Topik Kuliner Kalimantan

Sanga, nasi bakar khas Kalimantan yang dibungkus daun pisang dan dipanggang di atas bara api, menampilkan keunikan kuliner tradisional dengan aroma smoky yang memikat selera. Hidangan ini seringkali berisi ayam suwir atau ikan teri pedas.

Lifestyle

Sanga: Menjelajahi Kehangatan Nasi Bakar Khas Tanah Borneo yang Memikat

Lifestyle | Selasa, 6 Oktober 2026 - 07:32 WIB

Selasa, 6 Oktober 2026 - 07:32 WIB

Artikel ini mengulas “Sanga”, nasi bakar khas Kalimantan, yang bukan hanya hidangan lezat tetapi juga representasi budaya dan tradisi masyarakat Dayak. Pembaca diajak menyelami keunikan Sanga, mulai dari proses pembuatan tradisional, ragam isian, hingga sensasi aroma dan rasanya yang otentik, serta pentingnya melestarikan warisan kuliner ini.